-
Conheça o Açúcar Mascavo Áster
O açúcar mascavo Áster é um tipo de açúcar não refinado que é geralmente considerado mais saudável do que o açúcar branco. Nosso açúcar mascavo Áster é produzido a partir do suco de cana-de-açúcar, que é aquecido e evaporado para criar cristais. Ao contrário do açúcar branco, o açúcar mascavo mantém alguns dos nutrientes e…
-
O poder da linhaça
A linhaça é um alimento rico em nutrientes que pode ter muitos benefícios para a saúde. É qual é o poder da linhaça como alimento? Ela é uma boa fonte de fibras solúveis, pois que ajudam a regular o intestino e a diminuir o colesterol, e também é uma fonte de ácidos graxos ômega-3, que…
-
Quais são os tipos de aveia?
Existem vários tipos de aveia disponíveis no mercado, quais as diferenças entre elas? Contudo as diferenças vão além da sua simples nomenclatura. Segue uma lista dos principais tipos que você encontrará disponível no mercado. Aveia em flocos: A aveia em flocos é a forma mais comum de aveia e é geralmente encontrada em pacotes de aveia…
-
7 motivos para consumir mais chia
Vamos selecionar 7 motivos para você começar a consumir mais chia, essa semente que é fonte natural de ácidos graxos ômega-3, fibras e proteínas, além de outros componentes nutricionais importantes, como os polifenóis que são antioxidantes poderosos (PEIRETTI e GAI, 2009). 1) Rico em nutrientes: A chia é uma fonte de nutrientes importantes, pois contém:…
-
Aveia tem glúten?
A aveia contém uma proteína chamada de avenina. Essa proteína é parecida com a glutenina (proteína do trigo). Por este motivo, o consumo de aveia pode ou não ser prejudicial para os celíacos. Pesquisas mostram que adultos com doença celíaca podem consumir quantidades moderadas de aveia sem nenhum efeito imunológico (JANATUINEN et al., 2000; PICARELLI…